Pós-graduação em Gestão de Alimentação e Nutrição (360h)
- Carga horária
- 360 horas
- Duração
- de 3 a 18 meses
- TCC
- Opcional
- Área
- DIVERSOS
Sobre o curso
O que você vai estudar
Objetivos O Curso de Pós-graduação em Gestão de Alimentação e Nutrição, tem como objetivo o aprimoramento profissional, proporcionando habilidades e competências teóricas e práticas ligadas ao gerenciamento de serviços de alimentação, incluindo ferramentas de gestão de controle de qualidade, de pessoas e processos. Público Alvo O Curso de Pós-graduação Gestão de Alimentação e Nutrição, destina-se a pessoas com formação superior na área de Nutrição, Gastronomia, Administração, Turismo e Hotelaria que preferencialmente atuem no mercado de serviços de alimentação ou que tenham interesse em se especializar na gestão de alimentação e nutrição.
Grade curricular
12 disciplinas
- Gestão da Qualidade em Serviços Gastronômicos30h
- Introdução à Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (Uan)30h
- Segurança Alimentar30h
- Nutrição e Exercícios Físicos30h
- Nutrição Humana30h
- Gestão de Suprimentos e Compras30h
- Educação Nutricional30h
- Anvisa e a Segurança Alimentar30h
- Avaliação Nutricional30h
- Cadeia de Suprimentos, Produção e Logística em Alimentação30h
- Sistemas de Gestão de Qualidade30h
- Metodologia Científica30h
Matrícula
Pronto para começar?
Matricule-se na pós-graduação em Gestão de Alimentação e Nutrição (360h) ou fale com nossa equipe para tirar suas dúvidas.